Resep Seblak Basah Asli Bandung Pedas

Resep Seblak Basah Asli Bandung Pedas – Makanan khas dari kota bandung yang satu ini sangat popular  untuk penggemar kuliner, karena rasanya yang unik. Seblak adalah makanan yang memiliki bahan dari kerupuk mentah yang direbus serta di tumis dengan berbagai  bahan pelengkap yang lain seperti sayur, seafood, telur, serta beberapa bumbu yang lain. Bukan hanya enak , seblak adalah makanan yang sistem membuatnya begitu unik, kerupuk yang biasanya di goreng dalam minyak tetapi pada seblak berbeda cara memasaknya. Karena di hidangkan dengan sedikit kuah membuat  makanan yang satu ini tidak mempunyai teksturyang renyah serta kering. Resep Seblak Basah Asli Bandung Pedas juga mudah kita dapatkan, makanan ini bisa kita jumpai di tepi-tepi jalan, dan harganya pun terjangkau. Tapi jika  anda ingin mencoba mebuat sendiri dirumah, bahan – bahannya pun mudah anda daptkan di warung – warung ataupun di supermarket. Berikut bahan – bahan yang dibutuhkan dan langkah pembuatannya.

Bahan :
Kerupuk aci kuning mentah 200 gr.
Telur ayam 3 butir.
Daun bawang 1 batang (irislah halus).
Sosis sapi 2 batang (irislah tidak tebal).
Bakso sapi 5 butir (irislah tidak tebal).
Air seperlunya.
Penyedap rasa seperlunya.
Gula pasir seperlunya.
Garam seperlunya.
Minyak goreng seperlunya (untuk menumis).

Bahan yang di haluskan :
Tomat merah 1 buah.
Air asem jawa 2 sendok teh.
Cabe rawit merah 15 buah.
Bawang merah 5 butir.
Bawang putih 2 siung.
Kencur 1 cm.

Langkah membuat seblak basah :
Pertama rebus kerupuk sampai empuk, kemudian tiriskan.
Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
Masukkan 1/2 gelas air kemudian masukkan kerupuk , aduk perlahan-lahan.
Setelah kuah sedikit menyusut, masukkan telor kocok, sosis, baso, serta irisan daun bawang.
Tambahkan garam, gula, serta penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa.
Seblak basah pedas siap disajikan.

Cukup gampang bukan membuat Resep Seblak Basah Asli Bandung Pedas  ini, anda bisa menikmatinya dirumah bersama keluarga. Semoga bermanfaat, selamat mencoba.

About the author: Amatc

Related Posts