Kue kering istimewa : kue keripik pisang

Hasil gambar untuk kue keripik pisang

 

Hari raya sebentar lagi nih, siapa yang sudah siapkan membuat kue kering untuk lebaran. Cocok disajikan dirumah atau untuk hantaran silaturahmi ke sanak saudara. Banyak sekali ya pilihan kue kering, kalau kamu sukanya apa? Kalau penulis sih gak usah ditanya sudah pasti semuanya suka.

Kali ini penulis mau memberikan resep kue keripik pisang yang mudah dan praktis banget untuk kalian coba  Pesan Snack Box Jakarta Selatan sendiri dirumah, atau sambil memberikan ide variasi kue kering baru ke ibu kalian. Hmmm… membayangkannya saja penulis sudah tidak sabra ingin mencobanya. Simak ya resep dari penulis dan jangan lupa untuk dicoba.

Bahan yang diperlukan untuk kue keripik pisang :

  1. Bahan 175 gram keripik pisang manis, tumbuk agak halus
  2. 50 gram tepung terigu
  3. 50 gram tepung self raising
  4. ½ sendok the kayu manis bubuk
  5. 125 gram gula pasir halus
  6. 50 gram mentega tawar, kemudian lelehkan
  7. 2 butir telur ayam, kocok
  8. 75 gram keripik pisang manis untuk hiasan

Cara membuat kue keripik pisang :

  1. Campur keripik pisang, tepung, kayu manis dan gula pasir hingga rata
  2. Tambahkan mentega cair dan telur kocok. Aduk dengan sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Taruh tiap 1 sendok the adonan diatas Loyang datar bersemir mentega. Pipihkan permukaannya dengan punggung sendok. Lalu hias atasnya dengan sepotong keripik pisang.
  4. Panggang dalam oven panas suhu 160 derajat C selama 25 menit hingga matang.
  5. Angkat dan biarkan dingin.

Mudahkan untuk dibuatnya? Silakan dicoba untuk variasi kue kering menjelang hari raya. Ohyaa tepung self raising yang penulis maksud adalah tepung terigu siap pakai yang dibubuhi dengan bahan pengembang. Jika tidak tersedia dapat diganti denngan 50 gram tepung terigu ditambah ¼ sendok the baking powder dan ¼ sendok the soda kue.

Selamat mencobanya dirumah, semoga dapat menjadi ispirasi untuk kalian.

 

About the author: Amatc

Related Posts